Meilleur sommelier du monde 1992, Meilleur ouvrier de France Honoris Causa 2015, président de l’Association des sommeliers de France, membre du comité national de lINAO depuis de nombreuses années, président fondateur du MOF sommellerie, auteur de nombreux ouvrages de référence sur le vin : Philippe Faure-Brac est sans nul doute celui qui a le mieux valorisé le métier de sommelier.
Ce jeu est le résultat de sa volonté de propager la culture du vin.